Verwendung von Cookies: Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.

Aktueller Hinweis:

Jetzt neu: Wir sind
FarmSaat-Partner

Logo Farmsaat 

 

Pappelplay jetzt online bestellen!

Ab sofort können Sie die Pappelplayelemente
direkt online bei uns bestellen.

 

Soja aus Westfalen!

Edamamenanbau 2017Edamamenanbau 2017Mit dem Anbau von Sojabohnen für die Tierernährung beschäftigen wir uns seit 2010 in unserem Betrieb. Mittlerweile bauen wir diesen auf einer Fläche von 70 ha bei uns und bei anderen Landwirten an. Neben diesem Anbau haben wir uns seit 2017 dem Anbau von EDAMAME - Gemüsesoja – verschrieben.

Edamame - Gemüsesoja im Anbau

Edamame ist für Mitteleuropa ein noch recht neues Gemüse. Erste Erfahrungen bestehen in Italien, Österreich und der Schweiz. In Deutschland findet sich ein erster Versuchsanbau im Raum Freiburg. Nach einem Testversuch im Jahr 2017, haben wir im Jahr 2018 insgesamt vier Edamame Sorten im Anbau.

Edamame wird als Gemüsebestandteil in Salaten und Gemüsemischungen verwendet. Edamame wird in Asien auch gerne als Snack zum Bier aus der grünen Hülse „gezuzelt“. Auch geröstete Edamame ist zu kaufen.

Wir würden uns freuen mit Ihnen gemeinsam dieses neue regionale Gemüse aus dem Münsterland auf den Tisch zu bringen und die Edamame in den kommenden Jahren zu einem wichtigen Bestandteil gesunder Ernährung zu machen.

In der Saison von August bis Oktober bieten wir Ihnen Frische Edamame vom Feld an. In den folgenden Monaten erhalten Sie bei uns Edamame als Frostware im Beutel eingeschweißt in verschiedenen Packungsgrößen.

Weiterhin erhältlich ist unsere leckere Edamame Creme – bitte melden Sie sich bitte bei Interesse an unseren Produkten per Mail oder telefonisch!

In unserem Informationsflyer haben wir weitere leckere Rezepte für Sie zusammengestellt. Endecken Sie das frische, grüne Snackgemüse aus Beckum!